يحتفي أواني، وهو وجهة مميّزة مشهورة بأطباقها الأصيلة، بتراث الطهو الغنيّ في منطقة الشرق الأوسط، بما في ذلك سوريا، ولبنان، والأردن، وفلسطين. يضمن التزامنا الراسخ بالتميّز تجربة تناول طعام فريدة، حيث يتم إعداد كلّ طبق بدقّة يومياً من مكوّنات طازجة وعالية الجودة. إنّ الشرق الأوسط، ذلك المزيج من الثقافات والتاريخ، هو مصدر إلهامنا في فنون الطهو، حيث نقدّم رحلة عبر الزمن والتقاليد مع قائمة طعام متأصّلة بعمق في هذه الثقافة المتنوّعة.